こんにちは❕
スクルドエンジェル保育園 古市場園です✨
６月は「昆布」の食育に引き続き
「一番だしを学ぼう！」をテーマに食育活動を行いました🐟
「だし」は昆布と同じく縁の下の力持ち💪
お料理にはよく使われますが、
そのものを口にする機会は中々ないものですよね💡
今回は、３歳以上児のつばさ.かける.ひかり組さんをメインに
「だし」について学びました😉
まずは、栄養士の先生のお話。
だしって何？
だしの取り方は”かつお”と”昆布”でどう違うのかな？
実物の”かつお節”と”昆布”を見せながら子どもたちに説明しました。
子どもたちにとっては、あまり馴染みのない話かな？と心配でしたが
どのクラスも真剣な表情で、
興味を持ちしっかりと話を聞いてくれていましたよ😊✨
ひかり組では、”だし”についてのクイズを出題🌟
「昆布はどこで獲れるでしょうか？」との問題に
「北海道！！」と答える子も😲❕
子どもの知識に職員一同、びっくり！感動の一幕でした✨👏
お話のあとは、”だし”のお味見😋
子どもたちからは
『かつお節の味がする～！』『昆布の味がする～！！』
との声が上がりましたよ😆
だしの中の素材の味をしっかり感じてくれたようです✨
この日のおやつには『だしの炊き込みご飯』を
全クラスにおにぎりにして提供しました💗
みんな大きなお口でパックン❕と美味しそうな表情☺
どのクラスの子も、パクパクとよく食べていましたよ✌✨
野菜などの素材と違って、形がない”だし”という少し難しいテーマでしたが
だしの取り方、クイズ、実際に味わうことなどを通して
楽しく学んでくれた子どもたちでした💗💗
